Здоровье / Внешний вид [Сергей Леонов] Иммунопитание (2022)

[Monkey King]

ОПИСАНИЕ:

Блок 1. ДОКАЗАТЕЛЬНЫЙ

Научный подход к питанию от микробиолога и биотехнолога Анастасии Родионовой. Простым языком, но с академической точностью расскажем, какие продукты обязательны к употреблению осенью для сохранения иммунитета и укрепления здоровья. Объясним, почему и для чего это важно, а также поделимся ценными рекомендациями, что, где и когда брать.

Блок 2. РЕЦЕПТУРНЫЙ

Знания обретают формы. Четкие, понятные рецепты из доступных продуктов от Сергея Леонова.

ЗАГОТОВКИ:

• Редька маринованная
• Редька ферментированная
• Грибы шиитаке с бульоном
• Ростки маша
• Хумус из маша
• Древесные грибы
• Запеченные овощи
• Арахисовый соус в 2 вариантах
• Тыквенный джем на пектине
• Тыквенное молоко
• 5 маринадов для куриной грудки
• Свекольный садзыки

САЛАТЫ И ЗАКУСКИ:

• Салат «Метелка» из сырой свеклы
• Салат с редькой и арахисовым соусом
• Салат с маринованными кальмарами и древесными грибами
• Маринованные шиитаке
• Свекольный табуле
• Пхали из свеклы с черной редькой
• Салат с запеченной свеклой и машем
• Хумус из маша с печеной свеклой и маринованной редькой
• Ассорти брускетт
• Свекольная икра
• Тыквенный хумус
• Anti-age-винегрет с авокадо

СУПЫ:

• Тыквенно-имбирный суп
• Грибной крем-суп
• Суп-гуляш с машем и корнеплодами
• Быстрый борщ из свекольной икры
• Щи из потрошков с машем
• Суп с машем

ГОРЯЧЕЕ:

• Карри из маша с печеной тыквой
• Свекольный фалафель с зеленым хумусом
• Рагу из кальмара с шиитаке
• Тыквенная лазанья
• Тыквенный хумус с куриной печенью
• Маш с тушеными индюшачьими сердечками
• Рыбные котлеты с машем и фасолью
• Бургер со свекольной котлетой

ДЕСЕРТЫ И ВЫПЕЧКА:

• Хлеб из урбеча из тыквенных семечек
• Булочки из зеленой гречки
• Блинчики/лепешки из маша
• Шоколадно-свекольный кекс
• Тыквенно-имбирные кексы с перуанской макой
• Желе из саган-дайля

НАПИТКИ:

• Свекольный квас
• Чай масала на молоке из тыквенных семечек
• Смузи с перуанской макой
• Зеленый шот с маслом черного тмина
• Тыквенное какао
• Свекольный латте
• Тыквенный смузи

ПРОДАЖНИК:

Авторизуйтесь, чтобы посмотреть скрытый контент

СКАЧАТЬ:

Авторизуйтесь, чтобы посмотреть скрытый контент